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1、前言蛤蜊炖蛋是一道家常菜，味道极其鲜美，特别深受孩子们的喜爱。

2、材料主料：蛤蜊5~6个；辅料：鸡蛋2~3只蛤蜊炖蛋1将蛤蜊洗干净待用。

3、2锅中放入清水，开火煮沸。

4、3将鸡蛋打匀。

5、4将温水倒入调匀的蛋液里，注意边搅拌边倒入。

6、5放入蛤蜊，入煮沸的锅蒸5~7分钟。

7、65~7分钟后加入少许鲜酱油，洒上葱花。

8、小贴士蛋液中加入温水，加入是要不停搅拌。

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