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5月，银川市贺兰县冷凉蔬菜迎来采收佳期。连日来，在立岗镇银星村、金贵镇江南村，绿油油的宁夏菜心铺满田野，工人在田间忙碌，将菜心采收装筐。今年，贺兰县明确瓜菜生产任务25.52万亩，预计总产量达55万吨以上，总产值达15亿元。

近年来，宁夏蔬菜产业规模化水平不断提升，截至目前已建成1472个集中连片蔬菜基地。包括贺兰县在内，全区蔬菜生产面积10万亩以上的县区达10个；全区蔬菜单品规模达10万亩以上的有6种。宁夏立足宁夏菜心率先建立“蔬菜全程质量控制订单生产模式”，为国内蔬菜产业全链条发展创造了可借鉴的经验。

宁夏是农业农村部规划确定的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业优势生产区。近年来，宁夏立足高品质、高产值、高收益发展蔬菜产业，全链条提升产业竞争力，形成了设施蔬菜、冷凉蔬菜、脱水蔬菜等产业板块，供应链“朋友圈”也由国内市场逐渐扩大到国际市场。自治区农业农村厅连续7年举办“全国知名蔬菜销售商走进宁夏活动”，推动蔬菜产业在发展理念、生产方式、销售模式上实现“三大转变”——

发展理念从“先种后卖”向“先卖后种”转变。宁夏培育出灵武市“夏能四个一批”、固原市彭阳县“东升企业+农户轻装上阵”等一批全链条发展案例，促农增收成效显著。

生产方式从“一家一户”向“订单生产”转变。宁夏积极培育新型农业经营主体，全区发展“订单种菜”种植面积超过50万亩，建立“企业+合作社+基地+农户”利益共享模式，农民实现全程参与、全产业链获益。“我们村的蔬菜基地仅菜心就已经接到广东的560亩种植订单。”5月16日，固原市西吉县吉强镇万崖村村民告诉记者。

销售模式从产地批发向多元化销售转变。全区出口蔬菜销往13个国家和地区，与北京市“新发地”等多个全国重点蔬菜批发市场建立紧密合作的同时打通“盒马鲜生”等线上高端销售渠道。

产业链前端——大力推进智能化、规模化、标准化种植和生产；产业链中端——新型农业经营模式得到快速发展，让一家一户的“小生产”从容应对千变万化的“大市场”；产业链后端——从抓产量到抓质量，宁夏蔬菜产业积极占领高端消费市场，不断提升农产品附加值。不难看出，“三大转变”助力宁夏蔬菜产业不断巩固竞争优势的同时，也在推动产业链前端、中端、后端一体联动，共同发展。（记者 王瑞）